スーパーに買物に行ったときに
ニラと挽肉が安かったのとヒマだったから
餃子を作って見ようと考えた！
家にキャベツはあるから餃子の皮を買ってスーパーを後にした。
キャベツをみじん切りにして塩を振って
生姜をみじん切り、ニラを5ミリ位に切って
キャベツの塩を洗い流しメチャクチャ水気を絞って
挽肉と野菜を混ぜジューシーになるように料理酒を入れたら少し多かったので
冷蔵庫で寝かせて餡を固くしたよ
包み初めてから写真を撮ってたよｗ
皮にニラが付いてたりするけど上手に包めたな！
フライパンに並べて焼くまではバッチリだったよ！！
だけどね・・・
少しビターな餃子になっちゃった・・・
けど、自分で作ったから美味かった！！
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