スーパーに買物に行ったときに
ニラと挽肉が安かったのとヒマだったから
餃子を作って見ようと考えた!
家にキャベツはあるから餃子の皮を買ってスーパーを後にした。
キャベツをみじん切りにして塩を振って
生姜をみじん切り、ニラを5ミリ位に切って
キャベツの塩を洗い流しメチャクチャ水気を絞って
挽肉と野菜を混ぜジューシーになるように料理酒を入れたら少し多かったので
冷蔵庫で寝かせて餡を固くしたよ
![](https://i0.wp.com/oyaji-48.com/wp-content/uploads/2022/07/4828b03c-6076-4721-bb88-2ecf7eafe3f0-95458-00000d14adde42fe.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1)
包み初めてから写真を撮ってたよw
皮にニラが付いてたりするけど上手に包めたな!
![](https://i0.wp.com/oyaji-48.com/wp-content/uploads/2022/07/7c554e0f-938d-41b7-9380-f8aa79c25e08-95458-00000d14b3830101.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1)
フライパンに並べて焼くまではバッチリだったよ!!
だけどね・・・
少しビターな餃子になっちゃった・・・
![](https://i0.wp.com/oyaji-48.com/wp-content/uploads/2022/07/6f4678db-fcf9-4f35-83f9-dca3f9be76a5-95458-00000d14bfc932e7.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1)
けど、自分で作ったから美味かった!!
![](https://i0.wp.com/oyaji-48.com/wp-content/uploads/cocoon-resources/blog-card-cache/e874d86867b1f291ca74fef7b1c4f62c.png?resize=160%2C90&ssl=1)
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