餃子

家飯

スーパーに買物に行ったときに

ニラと挽肉が安かったのとヒマだったから

餃子を作って見ようと考えた!

家にキャベツはあるから餃子の皮を買ってスーパーを後にした。

キャベツをみじん切りにして塩を振って

生姜をみじん切り、ニラを5ミリ位に切って

キャベツの塩を洗い流しメチャクチャ水気を絞って

挽肉と野菜を混ぜジューシーになるように料理酒を入れたら少し多かったので

冷蔵庫で寝かせて餡を固くしたよ

包み初めてから写真を撮ってたよw

皮にニラが付いてたりするけど上手に包めたな!

フライパンに並べて焼くまではバッチリだったよ!!

だけどね・・・

少しビターな餃子になっちゃった・・・

けど、自分で作ったから美味かった!!

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