今回の店も仙台に住んでた時に仕事終わりに行ってた店
夏にリニューアルオープンするのを知ってたから顔を出さねばって事で行ったんだけど
店内が倍くらい広くなってた!!
店内の大きいにも拘わらず、ほぼ満席で相変わらずの人気!
さすがミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた店は違うね!!
1件目の後はホテルで時間を潰して居たので
生ビールからの再スタート
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飲み直し?のビールも美味しいね
お通しは枝豆と若干ほろ苦かった何かw
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枝豆を食べてから写真を撮ってたw
で、店内をキョロキョロと見てるとサインが!!!
ペレのサイン!?
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本物か偽物かは置いといて、いきなり見つけるオヤジって凄くない
この店に来た時は日本酒を楽しむって感じで行ってたから
この日も日本酒モードに突入
1杯目?1本目?は、こちら
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店主のコウジ君にお任せしての黄金澤
時差投稿が酷すぎて味は覚えてないが美味しかったのは間違いない
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で、食べ物はお任せにして刺し身から出てきた
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旨そうなのが来たよ!実際に旨かったけどねw
醤油はワサビ用とショウガ用って2つ出してくれた
目立たない感じでウニが隠れてた
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あまりにも旨くて1人でニヤけながら食ってた
次はホタテ
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このホタテが非常に旨かった言ったら怒られるけど簡単に作れそうなのに旨かったんだよ
汁も旨くて飲み干したかったけど一旦は我慢です
続いては焼物で
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甘鯛って言ってたな初めて鱗をパリパリにした調理法の料理を食べたけど
身は絶妙の火の入れ方で柔らかく仕上がって鱗のパリパリと合うよ
そろそろ酔いも回って来てますが
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何かと筋子と雲丹豆腐
通風オヤジの天敵達ですが気にせず食べるw
日本酒も次を頼んで
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天美 TENBI
本当に日本酒の味の記憶は残ってないw
が、飲んだのは間違いなよ
筋子を海苔に乗っけて食べる
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この時に余りにも写真を撮るのをモタ付いて笑われたw
まぁ酔っ払ってるからね
さっき我慢したホタテの汁が
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美味しくなって戻って来た、バターの香りとホタテの出汁が最高です
どこまでが、お任せでお願いしてたか覚えてないが
白えびも食ってた
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オヤジはメガネをしてませんが
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メガネ専用も飲んでました
これは数年前にも飲んだ事あります!
〆には芋煮をこれは追加で注文したのを覚えてる
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オヤジとしては庄内風の芋煮を食べたかったけど
山形の芋煮って言えば牛肉に醤油ベースが有名ですもんね
・・・
・・・
・・・
また日本酒を飲んでた
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初秋
楽しくって飲みまくってたw
本当に楽しかったし旨かったんだよ!
酒炭鮨 さゝ木 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目1−13 ハイマートビル 1F 0223988173 インスタグラム You Tube?
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