先日の遠野へ行ってから、あっちこっちに行きたくなり仙台へ行ってきた!
オヤジは数年前に仙台に住んで居て、その時に飲みに行ってた店へ
まずは生ビールから!
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こちらの店はこだわりポイントだと思うけど生ビールを注いだ時に
泡を切る?捨てる?って事を毎回やってるんですよ!
前からこだわってるなぁ〜って見てました
生ビールの奥にあるのはお通しのバーニャカウダ
ソースって言うのか付けるチーズには味噌が入ってるって以前に聞いた気がします
バーニャカウダを摘みに飲みながら注文してたのが来た
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これが何の肉か分かります?鳥・豚・牛じゃないんですよ
鹿肉でエゾ鹿です!
お店のSNSで北海道のハンターが獲ってるって書いてました
黒胡椒のスパイシーな香りに粒マスタードのプチプチの食感が最高です
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これが行った際のメニューです
続いては日本酒
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楯野川この日本酒は山形県酒田市で作られていて、こちらの店主とオヤジの出身地なのです
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日本酒を楽しみつつ今度はたらキクビール揚げ
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たらキクって言うのは白子の事ですよ
オヤジ的にはだだみの方がしっくりくるが仙台では通じませんw
衣にビールを入れて揚げてるそうで衣はカラッと揚がっていて中はクリーミーです
タルタルソースも美味です
以前チキン南蛮を食べた時にあまりの美味しさにタルタルソースのお替りしました
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ピスタチオのスモークこれはお店でスモークしてます。
こちらの店は燻製?スモークのメニューが何点かあり
燻製ビールもあったと思います。
締めの1杯には
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秀鳳山形の日本酒って事で頂きました。
仙台で飲むのは楽しいなぁ〜って思いながらお店を出ました
仙台イタリ和ン居酒屋+日本酒バー いたり和ん惣市 宮城県仙台市青葉区二日町11−18 0223956687 HP
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